Gestern habe ich mal wieder Indisch gekocht!
Oh, ich liebe die Indische Küche. Ich war schon 5 mal in Indien und seit meinem ersten Indienurlaub 1995 koche ich mehr oder weniger regelmäßig Indisch.
Gestern waren sehr gute Freunde von mir zu besuch und die haben sich Indisches Essen gewünscht.

Also habe ich mein
Gräfe & Unzer Kochbuch gezückt und folgendes gekocht!

Die Bilder habe ich abfotografiert!
- Mutton Chana - Kichererbsen mit Lamm
- Kheera-Tamatar-Raita - Gruken/Tomaten Salat
- Palak Paneer - Spinat mit Käse
- Omlet Kari - Omelett mit Kartoffeln in Currysauce
- Firni - Mandel-Reis-Dessert
Wer also die Indische Küche liebt, der sollte sich diese Kochbuch holen! Die Rezepte sind wirklich richtig Indisch, habe sie schon öfter für echte Inder gekocht und die waren mehr als begeistert und wollten das Kochbuch mitnehmen. Aber das gebe ich nicht her!!!
Es war so köstlich!!!
Seid gegrüßt
Ina