Abendessen

Heute gab es meine neuen Pestos.

Steinpilze & Tomaten

Mhhhhhh lecker!!!

Seid gegrüßt
Ina

Neues Kleid

Mein Blog trägt ein neues Kleid!
Gefällt euch das?
Mir schon, denn die Weihnachtszeit ist vorbei, der Winter aber längst noch nicht.

Warum Weidenkätzchen? Sie stehen für das nahende Ende des Winters (welcher dieses Jahr einfach unglaublich schön ist) und symbolisieren den nahenden Frühling.

http://www.ph-linz.at/ZIP/material/vs/su/natur/weide.htm

Blühzeit - Tages/Jahreszeit

Wenn der Vorfrühling kommt, strömen die weiblichen Weidenkätzchen einen feinen, süßlichen Duft aus, der für Insekten, vor allem für Bienen und Hummeln unwiderstehlich ist. Der ausgesonderte Nektar stellt für diese in Verbindung mit dem Pollen der männlichen Blüten eine wichtige Nahrungsquelle dar. Die Bestäubung erfolgt bei fast allen Weidenarten ausschließlich durch Insekten und nicht durch Windverbreitung. Dabei bleibt der klebrige Pollen der Staubblüten an den Haaren der ...

http://www.lbv-starnberg.de/Umwelttipps/weidenkatzen.htm

Blühende Weidenkätzchen - erste Bienennahrung!

Sobald Anfang März die ersten sonnigen Tage mit Temperaturen über 12 °C kommen, drängt es die Honigbienen nach langer, dunkler Zeit hinaus vor das Flugloch, den wärmenden Sonnenstrahlen entgegen. Nach dem Reinigungsflug wird im Bienenstock ein Brutnest gebaut, in dessen Zellen die Königin ihre ersten Eier legt. Nach drei Tagen schlüpfen daraus kleine Maden, die mit Futtersaft von den Nährdrüsen der Arbeiterinnen (aus den in ihrem Körper gespeicherten Eiweißvorräten des Vorjahres) versorgt werden.

Zu dieser Zeit beginnen die Weiden an Wegrändern und Bachläufen rasch auf die wärmeren Tage zu reagieren. Sie werfen die kastanienbraunen Hüllen ab, die schützend ihre silbrig glänzenden Blütenkätzchen umgeben. Im März blühen die noch blattlosen Weidensträucher. Die Kätzchen duften und leuchten dann prächtig goldgelb und bieten genau das an, was die Bienen jetzt so dringend brauchen: Blütenstaub! Er ist reich an Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten und Vitaminen. Neben den Sträuchern mit den gelben Kätzchenblüten (männliche Staubblüten!) finden wir auch Weiden mit grünlichen Kätzchen (weibliche Kätzchenblüten!). Alle Blüten bieten reichlich Nektar, über den sich auch die ersten Schmetterlinge: Kleiner Fuchs, Pfauenauge, Zitronenfalter und viele andere Insektenarten freuen.

...

Wenn man das liest, bekommt man doch lust auf den nahenden Frühling oder? Seid gegrüßt Ina

Wunder oh Wunder

Ich wundere mich!
Worüber?
Dass der Photostream funktioniert!
Wieso funktioniert der Photostream?
Ich habe keine Ahnung! Ich habe nichts verändert! Ehrlich!
Kann mir das vielleicht jemand erklären?
Ich glaube nicht, manche Sachen sind einfach mysteriös.

Auf jeden fall freue ich mich und demnächst speise ich auch neue Fotos dort ein. Jetzt lohnt es sich ja auch, weil die Außenwelt daran teilhaben kann. Auf Empfehlung einer Fachfrau, die beste Freundin meiner Schwester, habe ich am Design der Etiketten gearbeitet, damit sich die Kreativität nicht nur im Glas, sonder auch auf dem Glas bemerkbar macht.

Der Name „Kreativ & Kulinarisch“ entstand vor Jahren, als Kerstin, Birgit (eine andere sehr gute Freundin) und ich uns entschieden, an einem Wochenende im Advent, an einem Adventsmarkt teilzunehmen. Ich war für das Kulinarische zuständig und die Mädels haben sich handwerklich Kreativ beteiligt. Wir haben überlegt und überlegt wie wir uns nennen sollen und dann entstand „Kreativ & Kulinarisch“.

Nun stellte sich für mich die Frage, kann ich den Namen auch für mich alleine verwenden? Ja, warum eigentlich nicht, denn meine kulinarischen Köstlichkeiten sind ja ebenso kreativ. Sie tragen meine „Handschrift“ damit sie außergewöhnlich sind und sich von anderen ähnlichen Produkten köstlich abheben. Dies ist mir gelungen und das nicht nur zu meiner Freude, sonder auch zur Freude meiner Lieben.

Und damit nicht nur meine Familie, Freunde und ich etwas von den Produkten haben, schaue ich mir in der nächsten Woche eine Küche an, in der ich Produzieren kann und darf.

Also drückt mir die Daumen.

In diesem Sinne verbleibe ich.

Seid gegrüßt
Ina

Aus dem Urlaub zurück!!!

Was soll ich euch sagen, es war wundervoll!!!

Im Januar 2009 hatte ich einen schweren Skiunfall und habe mir mein Kreuzband im rechten Knie gerissen. Also bin ich voller Spannung mit nach Kirchberg bei Kitzbühel gefahren und habe gehofft, dass ich trotzdem Skilaufen kann.

Am ersten Tag bin ich zu einem Übungshügel gefahren, in der Hoffnung, dass ich dort das Skifahren vorsichtig ausprobieren kann. Es hat geklappt und so bin ich zur nächsten Gondelstation gefahren und habe mir einen 6 Tageskipass gekauft. In der Gondel, auf dem Weg nach oben, war ich dann sehr nervös. Drei nette Herren saßen neben mir und haben mich ein bisschen abgelenkt. Sie meinten, dass ich mir doch einfach einen feschen Skilehrer nehmen sollte, ja aber Skilehrerin bin ich doch selbst!!! Meine erste Piste auf dem Berg, Hauptsache flach und siehe da, es ist wunderbar. 4-5-mal dieselbe Piste, dann zum Mittagstreff. Dort hab ich die Anderen getroffen und die haben sich riesig gefreut mich auf dem Berg mit Skiern anzutreffen.

Einem wundervollen Urlaub kann nichts mehr im Wege stehen.

Ich bin jeden Tag skigefahren und habe am Mittwoch eine größere Skigebietstour mitgemacht, es war einfach traumhaft. Am Donnerstag sind wir entlang der Streif, die schon fürs legendäre Hahnenkamm Rennwochenende abgesperrt und präpariert war, gefahren, um uns die Trainingsläufe und die Rennstrecke anzuschauen. Ich kann nur sagen, das war sehr beeindruckend. Zum einen die Piste selbst und dann natürlich die Tatsache in was für einem Tempo die Fahrer dort herunterfahren. Wie steil die Piste wirklich ist, davon bekommt man bei der Sportübertragung im Fernseher gar nichts mit. Einfach unglaublich.

Am Freitag haben wir uns den Super-G live angeschaut und haben miterlebt, wie Didier Cuche das Rennen gewonnen hat. So ein Event live mit zu erleben ist sehr beeindruckend. Was für eine Stimmung, mit jedem Rennläufer wird mit gefiebert und gelitten. Wir standen im Ziel und hatten somit einen super Blick auf den Zielhang. Der beginnt mit einem Sprung direkt im Anschluss eine Linkskurve, dann fahren die Läufer quer zum Hang, gefolgt von einer unglaublichen Rechtskurve und dann, dann kommt ein tückisches Tor, an dem so mancher Läufer vorbeigefahren ist. Alle Aktionen werden mit ahhhs und ohhhs begleitet. Eine super Stimmung

Leider ging es am Samstag heim und so konnte ich den Siegeslauf von Felix Neureuther leider nur am TV verfolgen. Hier der 2. Lauf und mehr für alle, die es verpasst haben.

http://www.youtube.com/watch?v=RcDuPM9qjJM

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende

Seid gegrüßt

Ina

Mal wieder...

Hallo ihr Lieben,

ja ich weiß, ich habe lange nichts von mir hören lassen, aber leider hatte ich in den letzten 14 Tagen keinen Internetzugang. Jetzt ist alles wieder ok und ich bin wieder an die Außenwelt angeschlossen.

Von Freitag auf Samstag fahre ich für eine Woche in den Skiurlaub, nach Kirchberg in Tirol und wenn ich dann wieder daheim bin, schreibe ich wieder regelmäßig. Versprochen!!!

Ich muss dann jetzt mal weiterpacken und vielleicht melde ich mich später nochmal.

Seid gegrüßt
Ina

Weihnachtsendspurt!

Gleich ist es wieder soweit, das Weihnachtsfest beginnt!

Ich habe heute Abend Rotkohl gekocht und jetzt ist er endlich fertig. Nun darf er bis morgen noch so richtig durchziehen, damit er wunderbar köstlich wird. Den Nachtisch mache ich jetztgleich noch fertig und morgen dann noch die Spätzle (mit Walnüssen und Thymian).

Um 10 Uhr treffe ich mich mit Freunden zum jährlichen Weihnachtsfrühstück. Da ich die letzten 3 Jahre im Ausland war, musste es leider ohne mich stattfinden. Ich freue mich sehr, dass ich der Traditon nun wieder beiwohnen kann. Es wird mit Sicherheit wieder sehr lecker und lustig!
Am Nachmittag fahre ich zu meiner Schwester, dort feiern wir im Familienkreis und darauf freue ich mich besonders. Endlich mal wieder ein besinnliches Weihnachtsfest!

Und damit ich morgen so richtig schön feiern kann, gehe ich jetzt zu Bett!

Ich wünsche euch, dass das Christkind euch reich beschenkt und das nicht nur materiell!

Seid gegrüßt
Ina

Da der Photostreamer nicht funktioniert, ...

... stelle ich hier einige Photos ein!



Das, ist nicht alles was ich mache, es soll nur ein erster Eindruck sein.

Ich stelle gerade für Weihnachten Kürbis Chutney her und meine ganze Wohnung duftet so wunderbar! Gleich koche ich noch mein leckeres Mango Chutney und dann "darf" ich schlafen gehen.

So, ich mache dann mal weiter.

Seid gegrüßt
Ina

Verzweifelung

Verzweifelung macht sich schon wieder breit!
Wieso funktionieren die Photostreams nicht?

Kann mir da irgendjemand weiterhelfen???

Seid gegrüßt
Ina

So nach und nach

Oh man, so nach und nach bekommt man ja doch alles so hin, wie man es gerne hätte!!!
Ist aber nicht ganz so einfach, wie ich feststellen muss.
Langsam hatte sich schon echte Verzweiflung breit gemacht und ich war kurz davor aufzugeben, aber dranbleiben heißt die Devise und dann, welch' Überraschung, hat es doch noch geklappt.
So ist wahrscheinlich bei vielen der Anfang eines Bloggerlebens!!!

Kerstin hat mich schon dafür gerügt, dass ich nicht fast täglich etwas Neues einstelle, aber wenn sich nunmal in meiner kleinen Welt keine weltbewegenden Dinge ereignen. Was soll ich machen, mir etwas aus den Fingern saugen!?!

Ich könnte mich natürlich über den ein oder anderen auslassen - positiv wie negativ - aber ist das fair? Schließlich stehen dann die Leute, die nichts mit dem Blog zu tun haben, hier möglicherweise für immer drin. Und dann stellt sich ja auch noch die andere Frage, würde ich das wollen? Würde ich gerne irgendwo ohne meine Zustimmung verewigt sein?

Na ja, jetzt wende ich mich mal wieder den kreativen Dingen zu und zwar kreiere ich gerade einen Nachtisch für den 4. Advent; bin mal gespannt, wie das Ergebnis ist. Werde davon berichten!!! Vielleicht stelle ich sogar ein Foto davon hier ein.
So, ich glaube, dass der Bisquit so langsam auf Zimmertemperatur abgekühlt ist, so dass ich mich jetzt in die finale Phase begeben kann.

Also dann bis später...



... so, der Nachtisch ist endlich fertig und jetzt...

... werde ich ihn natürlich testen!!! Ihr könnt echt Mitgefühl mit mir haben.

Mh mh mh echt köstlich!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Was sag ich köstlich, köstlich ist gar kein Ausdruck! Unglaublich lecker, da war ich mal wieder wunderbar kreativ & kulinarisch sowieso.

Freue mich schon auf Sonntag, da gibt es dann mehr davon.

Also euch noch 'nen schönen Abend, ich weiß, was ich jetzt mache...
...aufessen und morgen habe ich 3 kg mehr auf der Waage!

Seid gegrüßt
Ina

Willkommen im Bloggerland

So, ich habe mich getraut und siehe da, es hat auch geklappt!
Jetzt habe auch ich einen Blog.

Zwei anstrengende Wochen liegen nun hinter mir. Ich hatte einen Stand auf dem Mülheimer Altstadtweihnachtsmarkt und, was soll ich sagen, es lief echt super! Nun ja, der eine oder andere verregnete Tag war zwar dabei, aber ansonsten war es wirklich gut. Ich habe vor allem viel gefroren, gequatscht, gelacht und natürlich verkauft!

Jetzt fragt ihr euch sicherlich, was ich auf dem Markt gemacht habe?

Ich habe köstliche Pesto, Chutney, Konfitüren & Bratapfelkompott verkauft...

...und natürlich habe ich diese nach eigenen von mir selbst entwickelten Rezepten hergestellt. Meine Kunden wollten wissen wo sie "Nachschub" herbekommen, wenn der Markt vorbei ist.

Wenn das kein Kompliment ist!

Tja, was soll ich sagen, natürlich werde ich mich jetzt selbständig machen (stand vorher schon fest) und sobald dies geschehen ist, werdet ihr davon erfahren.

Wie bin ich an diese Seite gelangt?

Meine Beste hat vor 2 Wochen ihren Blog gestartet und da dachte ich mir, das will ich auch und siehe da, da bin ich.

Wer ist meine Beste?

http://klaraselfentraum.blogspot.com/

Und wer bin ich?

Mein Name ist Ina, bin erst 36 J. und lebe in Mülheim an der Ruhr. In den letzten 3 Wintern war ich in Saalbach-Hinterglemm und Davos für und mit Frosch-Sportreisen. Ich habe als Skireiseleiterin gearbeitet - war mit meinen Gästen Skifahren und habe mich um das tägliche Rahmenprogramm gekümmert. Es war eine sehr anstrengende, aber auch sehr schöne und spaßige Zeit, die ich nicht missen möchte. In den Bergen zu leben ist und war ein echter Traum von mir, viel Sonne, Schnee und gute Laune. Da kann keine Winterdepression aufkommen.

Nun ja, jetzt bin ich wieder in Mülheim bei meiner Familie und meinen Freunden und das ist nach 3 Jahren wirklich toll. Jetzt habe ich so einiges vor mir und darauf freue ich mich sehr; sehr spannend und aufregend.

Also, ich werde dann mal mein Bett aufsuchen und von meiner steilen Karriere träumen!

Seid gegrüßt
Ina